< >

"Allergeenit pääsevät limakalvojen, ihon ja suoliston kautta elimistöön, jonka ne herkistävät. Herkistyminen jollekin ympäristön aineelle tallentuu elimistön immunologiseen muistiin. Altistuminen uudelleen kyseiselle aineelle laukaisee immunologisen reaktion. Siksi allergiat (-ja yliherkkyydet) ovat pitkäaikaissairauksia. - Vanhasta Konsensuskokouksesta (tässä uusi, tulossa) -

 

Jäätelökone on kyllä mukava, mutta kun ei luomukermaa voi käyttää, täytyy tehdä jäätelö luomumaito/kuohukermaan. Luomujäätelöön lisätään usein luomusokeria, jossa on glutamiinihappoa ja glysiiniä, joista tulee pää kipeeksi. Taatelistakin saa tarpeeksi makeutta, kun sen raastaa joukkoon:-)

Jos nyt varovasti testailis noita Valion jäätelöitä - Movenpickissä on ihan liikaa sokeria, eikä sitä voi vähentää. Kotimaisella hunajalla makeutettua luomujäätelöä odotellessa (kuka tekis, en minä tiedä!) testaillaan varovasti näitä:

 

Nougat- jäätelöä Valiolta, valmistettu Turengissa

Sisältää: Ainekset: Kerma, sokeri, nougat 6 % [tärkkelyssiirappi, manteli, sokeri, kovetettu kasviöljy, rasvaton maitojauhe, emulgointiaine (E471), väri (E150c), hasselpähkinä], maitoproteiini, tärkkelyssiirappi, emulgointiaine (E471), sakeuttamisaineet (E401, E412) ja aromit (vanilja, vanilliini).

VOI SISÄLTÄÄ PÄHKINÄÄ; MUTTA EI SOIJAA (ruksi ainesosaluettelossa kertoo siitä)

Ei ole samaa saatavana suurpakkauksena! Siis tämähän on ihan erilainen, jos menee kioskille valitsemaan, on tarjolla vain Suklaa-nougatia? Se taas sisältää myös gluteenia, soijaa ja pähkinää:-(

Onpa hankalaksi tehty sairaalle!

 

Suklaajäätelössä on kai vähiten lisäaineita? Katso ja vertaile, kaikkea en kerää tähän, kun yksikin merkki riittää silloin, kun tötteröjä valitaan kesähelteellä. Voi tosin olla eroja siinä koostumuksessa, mitä suurpakkaukseen ja litran pakettiin laitetaan: toinenhan on pakattu pahvikääreeseen ja toinen kylmäaltaan muoviastiaan:-)

Ainekset: Kerma, sokeri, maitoproteiini, kaakaojauhe, tärkkelyssiirappi, kasvirasva, kovetettu kasvirasva, emulgointiaineet (E471, soijalesitiini), sakeuttamisaineet (E401, E412). Saattaa sisältää hivenen pähkinää. Tuote sisältää suklaanmakuisia paloja 5 %.

Suurpakkauksessa: Kerma, sokeri, vähärasvainen kaakaojauhe, maitoproteiini, tärkkelyssiirappi, emulgointiaine (E471) ja sakeuttamisaineet (E401, E412). Saattaa sisältää hivenen pähkinää ja soijaa.

SISÄLTÄÄ SOIJAA ja PÄHKINÄÄ

 

 

Vertailun vuoksi laitan tähän toisen, mihin noita ei pidä sekoittaa:

Suklaa-Nougat -jäätelö sisältää aromiaineita, joista tulee helposti mahakipuja, kuten väriaineistakin...

Ainekset: Kerma, sokeri, suklaanmakuisia paloja 6 % [osittain kovetettu kasvirasva, sokeri, kaakaojauhe, emulgointiaine (soijalesitiini)], nougat 4 % [tärkkelyssiirappi, manteli, sokeri, kovetettu kasvirasva, rasvaton maitojauhe, väri (E150c), emulgointiaine (E471), hasselpähkinä], maitoproteiini, tärkkelyssiirappi, emulgointiaine (E471), sakeuttamisaineet (E401, E412), aromit (vanilja, vanilliini). Suurpakkauksessa.

Vaniljajäätelössä taas on maltodekstriiniä, joten ei sitä ainakaan voi syödä! Sehän voi olla muuntogeenisestä maissista - mut jos on alle 0,9 määrä, ei tarvitse merkata pakkaukseen. Niinpä näyttää olevan myös siinä Minttusuklaa- ja Ananashylassa ja Trio-Trio-kevytjäätelössä:-(

Tiikerijäätelössä ja minttujäätelössä on karrageenia, siinä hillossa - ei siis kannata edes maistaa! Niin on myös salmiakki-lakritsijäätelössä, merkattu stabilointiaine E407, eikä suoraan nimellä karrageeni... Vaikka sehän on levää ja levässä on runsaasti jodiakin, mikä oikeastaan on lääkeainettakin - näissä valmisteissa mainitaan jodi jossakin muodossa...!

Tiesitkö, että joihinkin jäätelöihin on lisätty suolaa? On, ainakin appelsiini-kinuskitötterössä! --Ja sitten ihmetellään, miksi verenpaineet heittelee!

 

Radiossa kerrottiin 11.3.2001, että  patologien tilastoiden mukaan vain 40% diagnooseista ovat oikeita. Eihän asialla siinä vaiheessa ole enää merkitystä sen yksilön kannalta, mutta... Itse ainakin olen ihmetellyt, kuinka helposti määrätään migreeninestolääkkeet, vaikka ei ole olemassa sellaista lääkettä, jolla ei jotain sivuvaikutusta olisi - maksaan, munuaisiin tai tai muuhun elimistössä. Kuinka moni diagnoosi on samalla tavalla väärä? Erikoista, että mulle ei ole kertaakaan tullut migreeniä muusta kuin noista myrkyistä - siis minulle ne ainakin ovat myrkkyä!

 

"Joka harkitsee seuraavaa askeltaan liian kauan, seisoo ikänsä yhdellä jalalla"

- kiinalainen sananlasku -

Sivu on osa suurempaa kokonaisuutta